Malzemeler:
Yarım kilo Yağsız kıyma
Soğan
Maydanoz
Galete Unu
Tuz, karabiber, nane, pulbiber
Patates
Yapılışı:
Köfte için, tüm malzeme yoğrulur. 1 saat dolapta bekletilir. Daha sonra tavada az yağla kızartılır (bunu sevgili kardeşim Sinem kızartarak yapıyordu bende ondan gördüm :) ). Daha sonra tencere'ye yağ ve soğan'ı koyup pembeleşene kadar kavurun. Salça ve patates'leri ekleyin. Baharatlarıda ekleyip üzeri geçene kadar su ekleyin. Kaynayan suya köfteleri birer birer üzerine koyup patetes'ler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder