Ispanaklı Börek

Malzemeler:

1 Kilo Yufka

Yarım Kilo Ispanak

1 Adet Soğan

Beyaz Peynir

2 Yumurta

Süt

Sıvıyağ

Tuz, Karabiber, Pulbiber.

Hazırlanışı:

Ispanakları ince olarak doğrayıp yıkayın. Bir tavada ıspanakları soğanla birlikte kavurun. Ispanakların içine  beyaz peynir ve baharatları koyup karıştırın. Süt, sıvıyağ ve 2 yumurtanın birisinin sarısını ayırıp bir karıştırma kabında çırpın. Yufkalardan birini tepsiye serin ve üzerine yumurtalı karışımdan dökün ve üzerine ıspanakları koyup sıra ile yufkalar bitene kadar  bu işlemi yapın. Hazırlanan yufkanın üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derece de fırında pişirin.

Afiyet Olsun.

Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 Paket Etimek

3 Su Bardağı Su

2 Su Bardağı Toz Şeker

Muhallebi İçin:

1 Litre Süt

6 Yemek Kaşık Un

1 Su Bardağı Toz Şeker

2 Adet Vanilya

Yapılışı:

Etimekleri borcama dizin. Bir tencere'de şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Diğer tencerede muhallebi için süt, un, toz şekeri koyulaşana kadar pişirin. Şerbet kaynayınca etimek'lerin üzerine dökün. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine vanilya'ları ekleyip blendır'la çırpın. Etimeklerin üzerine dökün(arzuya göre muhallebiyi dökmeden önce muz dilimleri koyabilirsiniz). Buzdolabında 1 gece bekletin.Üzerine servis'ten önce tarçın ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.

  Afiyet Olsun...

Sinem'de Yemekteyiz.

Canım arkadaşım Sinem bizi yemeğe davet etti. Tabiki bizde gitmezsek olmazdı :). Balık yapmış bize sinom ellerine sağlık tabiki beyler içinde alkol olmazsa olmazı. Ama tatlı muhteşemdi balom o güzel ellerine sağlık. Herşey çok güzeldi teşükkürler canım.

Öğretmen'ler Günü.

Tüm Öğretmen'lerimize sonsuz teşükkürler. Evlat'larımız sizler sayesin'de inşallah çok güzel yerlerde olurlar. Benim oğlum'da Batuhan'ım öğretmenlerini çok seviyor umarım okul yılları hep böyle geçer. Hakkınız ödenemez bir tek günle değil her gün sizin ÖĞRETMENER GÜNÜ kutlu olsun...

Beşamel Soslu İrmik'li Ispanak

Malzemeler:

Yarım Kilo Ispanak

1 Adet Soğan

5 Yemek Kaşığı İrmik

1,5 Su Bardağı Süt

Beyaz Peynir

Kaşar Peynir

Tuz, karabiber, pulbiber

Sıvı Yağ

Beşamel Sos İçin

2 Yemek Kaşığı Un

1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Süt

Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayıp doğrayın. Daha sonra bir kenarda sıvı yağda soğanları kavurun. Kavrulan soğanların üzerine ıspanak'ları ekleyin. Ayrı bir tencerede yağ'da irmik'i kavurun. Üzerine sütü ilave edip koyulaşana kadar pişirin. Kavrulan ıspanakları borcama koyup üzerine beyaz peynir ekleyip kaşık yardımı ile karıştırıp içine karabiber tuz ve pulbiberi ekleyin. Üzerine pişen irmik'i dökün. Bir tarafta beşamel sosu hazırlayıp ıspanak'ların üzerine dökün. 200 derece'de 35 dakika pişirin. En son üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyip üzeri kızarana kadar pişirin. Muhteşem bir lezzet mutlaka deneyin değişik bir tarif arayanlar için güzel bir yemek. Biz bayıldık sizde deneyin.

Afiyet olsun...

Kerevizli Mercimek Çorbası

Malzemeler:

2 Su bardağı Kırmızı Mercimek

1 Çay bardağı Pirinç

1 Adet Havuç

1 Adet Patates

1 Adet Soğan

1 Adet Büyük Kereviz ( yapraklarıda dahil )

1 Diş Sarımsak

1 Adet Domates

Yapılışı:

Mercimek akşamdan ıslatıp suda bekletilir. Ertesi gün bütün malzemeyi doğrayıp tencereye ilave edilir. Beraber haşlanır. Piştikten sonra blendır'dan geçirip üzerine tavada yağ'da kırmızıbiber, nane yakıp çorba'nın üzerine döküp servise hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Batuhan'ın Meyve Sıkma Keyfi

Malzemeler:

3 Adet Portakal

3 Adet Mandalina

2 Adet Greyfurt

Yarım Limon

1 Adet Havuç 

1 Adet Elma

Yapılışı:

Bütün malzemeleri annemiz soyup doğradıktan sonra (çünkü afacan sıkıcağı için küçük olması gerek) evde bulunan batuhan blendırdan bütün malzemeyi sıra ile sıkar. Bunu yaparkende çok eğlendiğimiz kesin.Hem sıkarken onu seyretmek hemde elinden içmek muhteşem. Hem enerji depolamak için mükemmel bir içicek hem çocuklarımız ve kendimiz için grip'tende koruma yolu. İnşallah bu kışı hastalanmadan atlatırız.Soğuk havalar artık kapımızda. Herkese sağlık ve mutluluklar dilerim.

Karnı Açıkan Martı

Yaklaşık 2 senedir Martı her karnı açıktığında bu cama tıklıyor. Karşıdan ben bile o tık sesini duyabiliyorum :) banada uğra diyorum ama bu tarafları pek beğenmiyor sanırım. 

Canım Aile'm

Atv Ekranlarında güzel bir dizi başlıyor. İlk bölümü bugün saat 20:00'de. Uğur Yücel sevenler eminim sıkı bir takip'ci olucaklardır bu dizi'nin de. Hele bugün'kü bölümü kaçmaz Cem Yılmaz var çünkü :). 

İyi Seyirler Hepimize...

Hikaye Karayip açıklarında lüks bir “Cruise” gemisinde başlar. 45 yaşına kadar hayatta hiç sorumluluk almamış, kız kardeşi ve eniştesini trafik kazasında kaybetmesinin ardından 3 yeğenine bakmak zorunda kalmasıyla yerleşik bir hayata geçen Samim, yıllar sonra terk edip gittiği nişanlısıyla aynı mahallede oturmaya başlar... Samim’in gemiden arkadaşı Ali(Ozan Güven) ise onunla tanıştıktan sonra bütün hayatını planladığını düşünür. Ama hayat siz plan yaparken başınıza gelen şeymiş… Ali günlerce kendini terk eden Ahsen’in izini sürer. Sonunda İstanbul’a geldiğini öğrenir ve onun bulabilmek için İstanbul’a gelir. İstanbul’da tanıdığı tek bir kişi vardır: Samim! Bir yandan aşık olduğu Seyhan, bir yandan peşini bırakmayan ilk aşk Ahsen! Ali iki aşk arasında bildiği her şeyi unutur… 

Bu kadar kesişen yollar arasında hayat kavga gürültü, neşe eğlence son hız devam etmekte... Herkes can havliyle hayatın bir ucundan tutunmaya çalışmaktadır...

Meyhan

Cihangir'de bulunan hoş ve nezih bir ortam. Aslında isim'den belli olduğu üzere Meyhan'e burası ama öğlen yemek'leri içinde servis yapılıyor. Yemekleri çok güzel hem göze hemde miğdeye hitap ediyor. Müşterilere karşı saygıları çok güzel anlayışlı umarım böyle devam eder. Yeni açılan bir mekan olduğu için yeni yeni keşfediliyor. Yolunuz bir öğlen yada akşam düşerse mutlaka uğrayın belirli günlerde fasıl geceside bulunuyormuş.

Telefon: Meyhan: 0212 249 58 30

Diğer bilgileri buradan alabilirsiniz. Cavit Can Bey.

Muzlu Büsküvi Pastası

Malzemeler

1 Paket Kakaolu Puding

Petibör Büsküvi

Süt

Muz

Üzeri İçin Hİndistan Cevizi

Yapılışı:

Puding'i üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Ben markette puding ararken yeni çıkmış bir ürün aldım. Bademli Puding denemenizi tavsiye ederim ben bu pastamı onunla yaptım. Puding hazırlanır ve borcam su ile hafif ıslatılır. Büsküvi'leri borcama dizmek için bir tabakta süt ile ıslatıp (böyle hem yumuşak oluyor hemde daha lezzet'li oluyor) borcam'a bir sıra büsküvi'leri dizin üzerine puding dökün bunu 3  sıra olarak tekrarlayın. Daha sonra muzları halka şeklinde doğrayıp büsküvi'lerin üzerine dizin. Kalan büsküvi'lerinizide sıra ile dizin. En son üstüne arzu ettiğiniz malzeme ile servis yapın. Ben hindistan cevizi ile süsledim çok yakışıyor. Bir gece dolapta bekletip servis yapın.

Afiyet Olsun

İyiki Doğdun Sinem

Canım arkadaşım iyiki doğdun, İyiki varsın hayatımız hep beraber geçsin. Seninde bebelerin olsun benimki dövsün onları :) . Allah sizinde ailenizi en kısa zamanda çoğaltsın bir değil üç olsun emiii :). Hayat sana en güzel güzellikleri çıkarsın karşına. Ailenle huzur içinde yaşa hep gül inşallah.

  

 Seni çok seviyorum kuşum.

Musa Usta Ocakbaşı

Evlilik yıldönümümüz için ilk defa değişik birşeyler yapıp ocakbaşına gittik. Hem karnımız hem gözümüz doydu hoş bir mekan gitmek isteyenlere tavsiye edebilirim. Özellikle ocakbaşı'nda oturursanız hem etin pişmesini'de seyredebilirsiniz. Bayanlar merak etmeyin üzerini kesinlikle is olmaz çünkü havalandırma sistemi var :). Güzel bir akşam oldu eskilerimizi yad ettik sevgili eşimle dile kolay tam 8. senemizi devirdik. 

İyiki varsın biricik eşim Seni Çok Seviyorum...

Karnıbahar Kızartması

Malzemeler:

1 Adet Karnıbahar

2 Yumurta 

Galete Unu

Tuz

Kızartmak İçin Sıvı Yağ.

Hazırlanışı:

Karnıbahar'ları parçalamadan doğrayalım. Doğranmış parçaları suda haşlayalım. Daha sonra yumurtaları kırıp içine bir miktar tuz atıp çırpalım.. Ayrı bir tabak'ta galeta unu hazırlayalım. Haşlanmış ve soğumuş karnıbahar'ları önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda her tarafı kızarana kadar kızartalım. Kızaran karnıbahar'ları servis tabağına alalım. 

Afiyet Olsun

Kalbimizdesin ATAM

Bu özel günü burda yaşamak için bugün erken koyuldum yola. Taksim meydanı çok güzel bir görüntüye sahipti. Özellikle bugün daha bir anlamlı oluyor Atam'ızı anmak. 

Seni çok özledik ATATÜRK...

Sevdiğim Adam

Tam seninle 8. senemizi bitirdik aşkım. İyiki yanımdasın sensiz bir hayat düşünemiyorum. Ömrümüzün son nefesine kadar beraber olalım. 

      SENİ ÇOK SEVİYORUM...

Ayten ve Elif'im

Maşallah elif'ime Allah seni nazarlardan korusun. Ailemizdeki ilk kız bebek oldun bu kadar erkek içinde. Mesafeler bizi uzaklaştırsada ayten'im kalbimizdesiniz sizi çok seviyoruz...

Tavan Arası

Güzel bir öğlen yemeğinden bir kaç kare.

Duygu'cumu bu öğlen kaçırdım :). Kafamız dağılsın hemde birşeyler içelim diye Tünel'de bulunan Tavar Arası'na gittik. Güzel bir yemek yedik. Bira'larımızı yudumladık gündüz vakti güzel oldu. Saol canım bana takıldığın için. Her günümüz böyle güzel geçsin. Sende artık hayatında yeni adımlar at önüne bak güzel kız. Tüm güzellikler seninle olsun GUZUM :)...