26 Mayıs 2008 Pazartesi

Boğaziçi Yakamoz Restorant

Memo'muz saolsun bizi sevindirdi :) cumartesi akşamı napalım die düşünürkene kendimizi rumeli kavağında bulduk.Manzarası hoş içi güzel denize tepeden bakan bir balık restorantının önünde durduk.Adı boğaziçi yakamoz balık restorantı. Ailecek gidilecek bir ortam hem balıkları muhteşem, hemde manzarası için söylenecek bir kelime bulamıyorum. Mekan iki terastan oluşuyor hem açık hem kapalı. Havanın kötü olduğu zamanlarda kapalı bölümünü tercih edebilirsiniz. Garsonlar çok iyi tebrik ederim. Oranın en çok tekir balığı iyi dedi garsonları ve denedik sizede tavsiye ederim kalamarıda güzeldi.Zaten açık hava olunca insana herşey güzel geliyor. Batum balıkların tadına bayıldı.Yolunuz düşerse gidin görün ve balıkların tadına varın zaten balık olunca yanında rakısız olmaz dedik ve bizde açtık rakımızı içtik açık hava olunca deymeyin keyfimize saatin kaç olduğunu bile farketmeden oturmuşuz.Dönüşte etilere venüs pastanesine uğradık ve bu muhteşem gecenin sonunu dondurma ile bitirdik :)...

İsteyenler bilgiye burdan alabilir aşağıda web sitesi mevcut.


9 Mayıs 2008 Cuma

8 Mayıs 2008 Perşembe

Göktuğ bebeğimizin 40'ını çıkardık artık.


Göktuğ bebeğimizin 40'ını çıkarmaya bize geldiler maşallah çok tatlı bir bebişimiz var. Allah analı babalı büyütsün onu.Bende yenge olaraktan çayın yanına ikramlıklar yaptım. nede olsa ilk gelişi bebeşimizin büyüsede onada mamalar hazırlasak :) ...

Çilekli Tart.

  

Malzemeler:
1 Adet Dr. Oetker Tart Un
1 Adet Dr. Oetker Çilek Aromalı Jel
1 Adet Dr. Oetker Çilek Aromalı Creme Ole
Yarım Kilo Çilek

Yapılışı:
Tart Un için ilk önce yumurta ve margarin'le birlikte yoğurun. Elde ettiğiniz malzemeyi tart kalıbına yayıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra creme ole'yi sütle çırpıp buzdolabında bir süre dinlendirin. Çilek'leri temizleyip küçük küçük doğrayın. Pişen ve soğuyan tart'ın üzerine hazırladığınız creme ole yi boşaltıp bir kaşık yardımı ile düzeltin. Doğranmış çilek'leri malzemenin üzerine süsleyin. Küçük bir pişirme kabında su kaynatıp jel'i eritip çilekli harçın üzerine dökün. Bir gece dolapta bekletip servis yapın.

Afiyet Olsun.

Muzlu Jöleli Tavuk Gögsü



Malzemeler:

4 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı toz şeker
125 gr sana yağ
2 paket vanilya
1 kilo süt
1 paket muzlu jöle
3 adet muz

Yapılışı,un,toz şeker,yağ,süt bir tencerede pişirilir.Koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ekleyip blendırdan geçirin.Daha sonra borcama döküp üzerine dilimlenmiş muzları sıra ile dizin bir kenarda soğuması için bekletin. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğuyan tavukgögsünün üstüne dökün.Bir gece buzdalabında bekletip servis yapın.

Afiyet Olsun.

Peynirli Krep Böreği



Krep malzemesi için
3 yumurta
1 bardak Süt
Aldığı kadar Un

Malzemeleri bir kapta karıştırıp tavada teker teker krep yapıyoruz .Sonra bir kenarda içini hangi malzeme ile yapmak isterseniz hazırlayıp kreplerin ortasına koyup zarf şeklini veriyoruz.Sonra tavada ısıtıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

Ispanaklı Kek.





Malzemeler:
3 Yumurta
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Süt
1 Vanilya,1 Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un
250 gr Ispanak
2 Adet Muz
Kremşanti

Yapılışı:
Kek malzemesini hazırlayın.Bir kenarda ıspanakları küçük küçük doğrayıp bir tavada suyu çıkana kadar kavurun.Ispanakları blendırdan geçirin.Yarısını kek karışımına ekleyip karıştırın.Daha sonra malzemeyi yağlanmış kelepçeli kek kalıbına boşaltın.175 derecede fırında pişirin.Ayrı bir yerde krem şantiyi hazırlayın üzerindeki tarife göre buzdolabinda bekletin.Pişen keki fırından çıkartıp kenarlarını bıçak yardımı ile alın,keki ikiye kesin.üst kısmını alın bir tepside bekletin.Kremşantiyi buzdolabından çıkarıp içine ıspanakları,kestiğiniz kekin kenarlarını blendırdan geçirin. Kremşantiye ıspanaklı karışımı ekleyin.Kekin alt kısmına kremalı harcın yarısını sürüp muzla süsleyin daha sonra kekin üst kısmını koyup üzerine kremayı sürüp bir gece buzdolabında bekletin.

Afiyet Olsun.