27 Ocak 2010 Çarşamba

Yaseminlerim




Kendisi ile bugün tanışabildiğim çiçeklerim. Hep merak etmiştim. Bu sabah Taksim Meydanından geçerken bilirsiniz yol üstü çiçek satan kadınlar vardır. Teyzeye bu çiçeklerin adını sordum Yasemin dedi ve ben hemen bir buket satın aldım. Gec oldu ama iyi oldu. Nefis kokuları tüm ofisi sardı :). Ne güzel kokuyormuşum :))).

21 Ocak 2010 Perşembe

Elmalı Kurabiye



Malzemeler

Yarım paket yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un


İç Harcı için

2 büyük elma

3-4 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tarçın

İri parçalı fındık ya da ceviz


Yapılışı

İyice yumuşamış margarin, pudra şekeri, yoğurt ve vanilya birbirine iyice yedirilir.

Karışıma yavaş yavaş un ve kabartma tozuda eklenir. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı fakat sert olmamalıdır.

İyice yoğrulduktan sonra üzeri peçeteyle örtülüp dinlenmeye bırakılırken bu arada elma rendelenir ve 3-4 yemek kaşığı şekerle tavada karıştırılarak 5 dk. pişirilir.

İçine tarçın ve fındık eklenerek soğumaya bırakılır.

Hamur 3 eşit parçaya bölünür. Her beze bir servis tabağı büyüklüğünde açılıp 8 ile 12 arası dilimlere ayrılır.

Hazırlanan içten koyulup rulo şeklinde çok sıkıştırmadan sarılır.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 175 derece fırında fazla kurutmadan üzeri pembeleşinceye kadar (hızlı pişerse ısıyı düşürebilirsiniz) pişirilir.

Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edilir.

Tarife burdan da ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Aşure




Annemin yaptığı güzel aşureler.
Ellerine sağlık canım annem çok güzel olmuştu. Bol bol yeme şansımız oldu sayen de :).

Krep Böreği



Tarife isterseniz burdan da ulaşabilirsiniz. Ben bu sefer zarf şeklin de katlayıp üzerine beşamel sos döküp fırın'a verdim. Lezzet'i hem çok güzel hem de hafif denemenizi tavsiye ederim.

18 Ocak 2010 Pazartesi

Can Dündar

EĞER

O’nu hatırladıkça başı göğe ermişçesine ya da asansör boşluğuna düşmüşçesine ürperiyorsa yüreğiniz...
Ömrü saatlere sıkışmış bir kelebek telaşıyla O hüzünden bu neşeye konup kalkıyorsanız gün boyu nedensiz... ve her konduğunuzda diğerini iple çekiyorsanız bu hislerin...
O’nunlayken pervaneleşen yelkovanlar, O’nsuz mıhlanıp kalıyorsa yerine, bir akrep kadar hain...
sınıfta, büroda, yolda, yatakta içiniz içinize sığmıyor, O’ndan söz edilince yüzünüz, sizden habersiz, mis kokulu bir ekmek dilimi gibi kızarıyor, mahcup somurtuyor veya muzip sırıtıyorsa,
ve O, her durduğunuz yerde duruyor, her baktığınız yerden size bakıyor, siz keyiflendikçe gülüp, hüzünlendikçe ağlıyorsa...
dünyanın en güzel yeri O’nun yaşadığı yer, en güzel kokusu bedenindeki ter, en dayanılmaz duygusu gözlerindeki kederse...
hayat O’nunla güzel ve onsuz müptezelse...
elmalar pembe, kiremitler pembe, gökyüzü, yeryüzü, O’nun yüzü pembeyse,
kışlar ilkbaharsa, yazlar ilkbahar, güzler ilkbahar...
her şiirde anlatılan O’ysa... her filmin kahramanı O... her roman O’ndan söz ediyor, her çiçek O’nu açıyorsa...
bir anlık ayrılık, bir ömür gibi geliyor ve gider gitmez özlem saç diplerinizden çekiştirip beyninizi acıtıyorsa,
iştahınız kapanıyor, iştahınız açılıyor, iştahınız şaşırıyorsa...
iştahınız, hasret acısında bile karşı konulmaz bir tat buluyorsa...
eliniz telefonda yaşıyor, işaret parmağınızla ha bire O’nu tuşluyor, dara düştüğünüzde kapıyı çalanın O olduğunu adınız gibi biliyorsanız...
mütemadi bir sarhoşluk halinde, her çalan telefona O diye atlıyor, vitrindeki her giysiyi O’na yakıştırıyor, konuşan birini dinlerken "keşke O anlatsa" diye iç geçiriyorsanız...
kokusu burnunuzdan, sureti gözünüzden, sesi kulağınızdan, teni aklınızdan silinmiyorsa bir türlü...
özlemi, sol memenizin altında tek nüsha bir yasak yayın gibi taşıyorsanız gün boyu...
hem kimseler duymasın, hem cümlealem bilsin istiyorsanız...
O’nsuz geceler ıssız, sokaklar öksüzse...
ayrılık ölüme, vuslat sehere denkse...
gamze gamze tebessüm de onun içinse, alev alev öfke de;
bunca tavır, onca sabır ve nihayetsiz kahır hep O’nun yüzü suyu hürmetine...
uğruna ödenmeyecek bedel, gidilmeyecek yol, vazgeçilmeyecek konfor yoksa...
dışarıda yer yerinden oynuyor ve "içeri"de bu sizi zerrece ilgilendirmiyorsa,
nedensiz küsüyor, sebepsiz affediyorsanız ve bütün bu hallerinize siz bile akıl erdiremiyorsanız...
kaybetme korkusu, kavuşma sevincinden ağır basıyorsa ve aşk, gurura baskın çıkıyorsa bu yüzden her daim...
gece yarısı kadim bir dost gibi kucaklayan tanıdık bir şarkı, bütün acı sözleri unutturmaya yetiyorsa...
Her gidişte ayaklarınız "Geri dön" diye yalpalıyorsa ve siz kendinize rağmen dönüyorsanız, sınırsız, sabırsız, doyumsuz bir tutkuyla...
...o halde bugün sizin gününüz!..
"Çok yaşa"yın ve de "siz de görün"üz.


Kız Tarafı İadeyi Ziyaret'te

Yakışıklım


Ailecek kız tarafını bekliyoruz

Kardeşim ve Kuzenim

Biz kızımızın ailesi ile tanışmaya gittik. Onlar da bize iadeyi ziyaret'te bulundular. Biz de elimizden geldiğince onları memnun etmek için çabaladık. Umarım herşey yolunda gider. Şimdi artık haber bekliyoruz. Tez zaman da gidip istenile :)