Nİce senelere Deniz.

Kırmızı Kalem'e ilk geldiğimden itibaren tanıdığım bir dost, arkadaş oldun. Yılbaşından itibaren kendi ofisini açaraktan ayrıldın yanımızdan ama olsun biz irtibatı koparmadık :). Hep herkesin yardımına koşan bir iyilik meleği olarak hayatta yer aldın iyiki varsın. Sana ömür boyu mutluluklar dilerim yeni yaşında BABA olma dileğiyle iyiki doğdun, iyiki varsın ve her zaman var olma dileğiyle.

Nice Senelere.

Sevgili Aile Dostlarımızla İftar Yemeğimiz

Canım arkadaşım Arzu ve sevgili Eşi Ramazan ve Yeni nişanlı dostumuz Nusret ve nişanlısı Seda bize iftar yemeği için hafta sonu cumartesi bize geldiler. Menümüzde yayla çorbası, güveçte kıymalı nohut, mısırlı sarımsaklı pilav, rosto ve peynirli krep böreğimiz vardı. Arkadaşlarımız daha önce gelmişti ama seda ilk kez geldi umarım memnun kalmıştır :) güzel bir yemek oldu canım memo'muzda bize katıldı ve güzel bir iftar yemeği oldu. Elimden geldiğince onların damaklarında hoş bir tat bırakmak istedim sanırım başarılıda oldum ilk kez denediğim pasta süper olmuştu. İyiki geldiniz Nusret ve Seda sizede ömür boyu mutluluklar dilerim biricik dostumuzu üzmemen dileğiyle mutluluklar sizinle olsun.

Beşamel Soslu Krep Böreği

Malzemeler:

Krep için:

3 Yumurta

1 Su Bardağı Süt

Aldığı kadar Un 

Tuz

İç Malzemesi:

Peynir

Maydonoz

Tuz, Karabiber, Pulbiber

 

Beşamel Sos:

1,5 Yemek Kaşığı Tereyağ veya Sana Yağ

2 Kaşık Un

1,5 Su bardağı Süt

Üzeri için Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Yapılışı:

Krep malzemesini hazırlayıp pişirin tercihe göre ama ben 8 adet olarak yapıyorum. Pişen krepleri bir tabağa alıp bir kenarda iç malzemeyi hazırlayın. Tercihe göre kıymalı, ıspanaklı, tavuklu, Peynirli nasıl isterseniz iç malzemesini yapabilirsiniz ben peynirli olarak yaptım. Bir krep bir iç malzeme olaraktan borcama dizin. Bİr kenarda beşamel sosu hazırlayın. Unu yağda kavurup sütü ekleyin. Daha sonra bu karışımı kreplerin üstüne döküp rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Çikolata Soslu Muzlu Pasta

Bende bu tarif'i canım oğlum'un doğum günü için yapmıştım ve etkinlik ye# 39 çocuk yemekleri için bu pastayı seçtim. Bu benim İlk etkinliğim oldu çok heyecanlıyım. Kübra hanım'a teşükkür ediyorum ve herkese başarılar diliyorum... 

Malzemeler:

1 Adet pasta keki

3 Adet Muz

1 Adet Muzlu Puding

Çikolata Sosu

Süt

Yapılışı:

Borcamın içene strec folyoyu serin pasta kekinin bir katını borcama yerlestirin sütle ıslatın. Daha sonra puding'i 2 su bardağı sütle pişirip içine doğradığınız muzları ekleyip karıştırın.

Bu karışımı ıslattığınız kekin üstüne dökün. Diğer kekin katınıda üstüne koyup üstünü sütle ıslatın. Bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün çikolata sosunu 2 su bardağı sütle pişirin. Çikolata sosunu arada karıştırarak soğutun. Pastayı buzdolabından çıkarıp servis tabağına ters olarak çevirin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu döküp buzdolabında soğutup servis yapın.

Afiyet Olsun.

İyiki Doğdun Dostum Yeliz.

Doğum günün geçti izinde olduğum için bişiler yazamadım şimdi dolduruyorum sayfamı bitanem. Sen her insanın hayatında olması gereken bir dostsun. Sensiz hayat çok tatsız olurdu seninde şu meşhur lafın gibi YALAN :) birbirimiz ilk tanıdığımızda sanırım pek ısınamamıştık ama sonrada tanıdıkça birbirimizi şimdide kopamaz olduk iyiki tanımışım seni insanın senin gibi bir dosta sahip olması çok güzel. Ömrün boyunca hep mutlu ol canım ailen dahada kalabalık olsun evinizden neşe huzur eksik olmasın. Yaşlandığımızda birbirimize, torunlarımıza anlatıcak güzel anılarımız olucak bundan eminim. Sen benim için çok değerlisin dostum.

SENİ SEVİYORUM DOSTUM YELİZ.

Batuhan'ım okulda.